موزه تاریخ تجارت جندی شاپور در سال 1397 با اخذ مجوز وزارتخانه میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری در شیراز ثبت و تاسیس گردید، مهمترین هدف در تاسیس موزه تاریخ تجارت جندی شاپور، علاقه فراوان مالک به ایران و حفاظت از تاریخ کهن این مرز و بوم از طریق آثار موزه¬ای است.
از آن جایی که یکی از مهمترین وظایف موزه¬ها به طور عام، نمایش و حفاظت از آثار موجود در مجموعه¬ها و آموزش¬های تخصصی مرتبط است، مالک و موسس موزه جندی شاپور نیز بر آن شد تا با به کارگیری افراد متخصص در زمینه نمایش و همچنین مرمت آثار تاریخی، مخزنی امن با تجهیزات کاملا استثنایی در کشور، فراهم کرده و اولین کارگاه مرمت خصوصی را با مواد و تجهیزات مدرن در شیراز راه¬اندازی نماید که منجر به کسب مقام موزه برتر در شاخص حفاظت و مرمت توسط کمیته ملی موزه¬ها (ایکوم) شد.
موزه تاریخ تجارت جندی شاپور، گنجینه‌ای از آثار و اشیای ارزشمند تاریخی را در خود جای داده که شامل آثار فلزی، سفال، آبگینه، نسخ خطی، مهر، سکه، زیورآلات باستانی و … است.